Меню пациента с брекетами: рекомендованные и запрещенные продукты

Эти системы являются наиболее эффективными для коррекции дефектов прикуса и др. Тем не менее питание с брекетами существенно осложняется по ряду причин. После установки системы врач-ортодонт должен проконсультировать пациента, как есть с брекетами, какие продукты можно употреблять в пищу, а какие — нет, и т. п.

Большой проблемой становятся брекеты для детей и их родителей. Ребенку трудно объяснить почему нельзя употреблять тот или иной продукт, поэтому в этом вопросе должны разобраться в первую очередь взрослые, а потом уже донести эту информацию ребенку.

Питание в первые дни установки

Установка брекетов предполагает соблюдение строгой диеты. В первые дни после ее установки происходит адаптация организма, во время которой человек чаще всего испытывает дискомфорт и болевые ощущения, вызванные давлением на зубы и десны. В связи с этим у пациента может возникнуть ощущение, что зубы во время еды шатаются. Это может длиться 2-3 дня.

Употребление грубой пищи становится невозможным. Наиболее тяжелый адаптационный период наблюдается у тех, кто носит системы на обеих челюстях.

Рацион в первые дни после установки включает в себя продукты только с жидкой или мягкой консистенцией:

• бульон;
• суп-пюре;
• йогурт;
• смузи;
• коктейль на основе молока;
• жидкая каша;
• творожная масса;
• желе;
• сок;
• морс и т. п.

Врачи рекомендуют употреблять в этот период детское питание, т. к. оно содержит в себе много витаминов и питательных веществ. Продукт насыщает организм всеми полезными микроэлементами, а его консистенция не способна травмировать десны или нанести вред конструкции.

Кроме того, адаптационным считается период после подтягивания лигатур или замены дуг. Во время него тоже нужно употреблять только жидкую и полужидкую еду.

Питание при брекетах должно также основываться на собственных ощущениях. Если та или иная пища вызывает дискомфорт при ее употреблении, то лучше от нее отказаться.

Какие эксперименты допустимы в ходе коррекции?

Пища, безусловно, должна быть не только щадящей, но и полезной для всего вашего организма. Поэтому даже из нежелательных продуктов можно и нужно готовить любимые блюда. Следует лишь учитывать, что есть вы их будете в аппарате.

• Можно ли с брекетами жевать твердые овощи? Нет, но они станут мягкими после варки — например, на пару, после чего вполне могут быть съедены в виде салата.
• Вы любите сэндвичи и буррито? Если в состав входят хрустящие овощи и мясо, разрезайте их на порционные кусочки, пользуясь ножом и вилкой.
• Можно ли есть суши с брекетами? Целиком одну порцию отправлять в рот не стоит, так как с замочками на зубах при этом можно поперхнуться. Любимый вкус не изменится от того, что суши и роллы будут разрезаны на кусочки, которые вы сможете тщательно пережевать.
• Не стоит надкусывать целые косточковые фрукты — абрикосы, персики, а также яблоки и груши. Разрезайте их на кусочки, чтобы обнулить вероятность повреждения замочка или ортодонтической дуги.
• Можно ли есть после установки брекетов кукурузу? На здоровье! Но только зерна должны быть предварительно срезаны с початка.

Что нельзя есть при брекетах

Существует ряд строгих ограничений, что нельзя есть при брекетах. Прежде всего следует полностью отказаться от твердой пищи. Любая твердая еда может привести к поломке системных дуг и других элементов, после чего изменяется нагрузка на челюсть и зубы. Это приводит к самопроизвольному смещению моляров. Неподходящие продукты могут увеличить нагрузку на зубной ряд, усилить боль, спровоцировать возникновение кариеса и воспалительный процесс в деснах, повредить детали конструкции и отсоединить их от поверхности эмали.

Кроме того, необходимо следить за тем, чтобы пища имела оптимальную температуру: не была холодной или горячей.

Следует обратить внимание при ношении брекетов, что нельзя есть продукты, содержащие в себе липкие и красящие компоненты.

Твердые продукты

В период ношения этой системы придется полностью отказаться от следующих продуктов:

• семечки;
• сушки;
• орехи;
• сухари;
• снеки;
• чипсы;
• сухофрукты;
• хлеб и хлебобулочные изделия с хрустящей корочкой;
• твердые фрукты и овощи (их можно употреблять только в переработанном виде);
• кукуруза (початки);
• жесткое и волокнистое мясо;
• леденцы;
• карамель;
• мороженое и фруктовый лед и т. п.

Красящие вещества в продуктах

Следует избегать употребления продуктов, в которых содержатся натуральные пигменты или же искусственные красящие вещества. Они могут окрашивать эмаль и брекет-системы (в особенности пластиковые конструкции). На пластике присутствуют поры, в которые беспрепятственно попадает красящий пигмент. Это приводит к изменению цвета изделия и утрате его первоначального вида. Но это не единственное ограничение. Следует быть осторожным, если вы носите следующие конструкции:

• сапфировые брекеты;
• керамические брекеты;
• резиновые брекеты.

Все перечисленные виды могут постепенно менять свой цвет.

Не рекомендуется употреблять в пищу:

1. Красные вина.
2. Соки насыщенных и ярких оттенков.
3. Напитки с красителями (с газом и без).
4. Черный чай.
5. Крепко заваренный кофе без сливок.
6. Овощи (свеклу и помидоры).
7. Ягоды (клубнику, малину, ежевику, чернику и голубику).
8. Паприку.

Разрешенные продукты при ношении конструкции

Ношение брекетов еще не значит, что придется соблюдать очень строгую диету. Ваш рацион может быть не скудным и предельно близким к привычному, разве что от опасных для системы продуктов нужно отказаться. В остальном же перечень полезной пищи большой:

• крем-супы;

Крем-суп из печёной тыквы и картофеля с плавленым сыром

• блюда, приготовленные на пару;
• пюре;
• яйца;
• мягкие рыбные/мясные котлеты;
• вареный картофель;
• каши;
• выпечка (только мягкая);
• рыбные консервы;
• кисломолочная продукция;
• икра (кабачковая/баклажанная);
• мягкие фрукты/овощи;
• смузи;
• молочные коктейли.

Трехцветный молочный коктейль

Другие ограничения при исправлении прикуса

Список запрещенных продуктов можно дополнить следующими позициями:

1. Шоколад с орехами. Этот десерт запрещен по нескольким причинам. Орехи могут травмировать зубную эмаль или привести к поломке и отклеиванию брекетов, а шоколад имеет свойство налипать на зубах и деталях системы, после чего его достаточно тяжело оттуда удалить.
2. Любые газированные напитки. Из-за повышенной кислотности они негативно влияют на состояние эмали (могут окрашивать ее или обесцвечивать). Это приводит к тому, что после снятия брекетов на зубах обнаруживаются пятна.
3. Мелкозернистые ягоды (малина, клубника и пр.). Их мелкие косточки застревают в элементах конструкции, что может повредить ее и испортить внешний вид. Удалять их оттуда тоже сложно.
4. Попкорн, т. к. в нем могут находиться твердые зерна кукурузы.

Можно ли кушать шоколад во время ношения брекетных систем

Любой шоколад желательно полностью исключить из рациона, потому что он негативно влияет на брекет-систему. Черный шоколад может окрашивать конструкцию. Кроме того, он относится к твердым продуктам и при откусывании может вызвать ряд негативных последствий. Во время его плавления в полости рта он становится вязким и налипает на зубную эмаль и элементы конструкции. Содержащиеся в нем орешки и сухофрукты могут привести к поломке и отклеиванию брекетов.

Липкая пища

Строго запрещено употреблять липкую и вязкую пищу при ношении системы. Причина тому — налипание таких субстанций на кронштейны, дуги и лигатуру. Удалить ее оттуда будет достаточно тяжело, а оставшиеся частички могут спровоцировать процесс окисления и коррозии, что приведет к возникновению кариеса, воспалительному процессу в деснах и поломке брекетов.

Чтобы избежать таких плачевных последствий, следует исключить из своего рациона:

• кукурузные хлопья и палочки;
• сыр, в особенности плавленый;
• мягкие хлебобулочные изделия;
• нугу;
• карамель;
• пастилу;
• мармелад;
• ириски;
• чипсы;
• сушеные фрукты.

Такие продукты налипают на силовую дугу, изменяя ее положение. Помимо всего прочего, они могут повредить замки и лигатуры. В таком случае придется менять систему на новую.

Кроме того, эти продукты могут нанести вред эмали зубов. Они скапливаются под деталями брекетов в труднодоступных местах. Это приводит к дальнейшему размножению патогенной микрофлоры в полости рта. В результате этого на зубах образуется налет, появляется кариес, воспаляются десны, разрушается зубная эмаль.

Таким образом, для устранения негативных последствий придется приостановить лечение, что снизит его эффективность.

Если липкая еда все же попала на конструкцию, нужно срочно почистить все места ее скопления с помощью:

• зубной щетки;
• специального ершика;
• флосса;
• ирригатора.

Под отдельным запретом находится жвачка. При налипании на брекет-систему снимать ее придется в клинике с помощью специальных приспособлений и химических веществ. Самостоятельно сделать это не получится.

Правильно питаемся в период адаптации

На протяжении первых нескольких дней человек испытывает боли. Ему может быть непривычно чувствовать брекеты на зубах, а при жевании казаться, будто с челюстью двигаются и зубы.

Таблица No1. Эффективные способы устранения болей.

На заметку! Период адаптации может длиться от 2-3 до 7 дней. В это время особенно важно соблюдать диету ввиду повышенных рисков развития осложнений.

Какие продукты не разрешается есть? Прежде всего, это вся твердая пища (она провоцирует чересчур сильное давление), попкорн, семечки, шоколадки с добавками, а также липкие/тянущиеся продукты.

К запрещенным продуктам относят всю твердую пищу

Вот примерное меню на первую неделю ношения:

• Брекеты для детей

• желе, творог, сметана;
• супы, бульоны;
• пюре (мясные/овощные/фруктовые);
• смузи;
• котлеты из овощей, мяса (обязательно мягкие);
• мягкие фрукты;
• все виды каш.

Овощное пюре

Употребление этих продуктов не навредит, зато организм будет обеспечен необходимым количеством калорий. Соблюдая диету, вы скорее адаптируетесь к ношению конструкции, после чего рацион уже можно будет расширить.

Что нельзя делать с брекетами

При хождении с брекетами на зубах придется избавиться от некоторых вредных привычек, к которым можно отнести:

• жевание кончика ручки или карандаша;
• обгрызание ногтей;
• употребление алкоголя и т. п.

Многие при установке системы задаются вопросом, почему нельзя употреблять спиртные напитки. Причиной тому является высокое содержание в них сахаров и других веществ, которые плохо влияют на эмаль, образуя твердый налет на ней. Оседая на ее поверхности, они становятся причиной возникновения кариеса и изменения цвета эмали. Кроме того, частицы, осевшие на конструкции, могут привести к постепенной деформации и изменению ее оттенка.

Алкогольные напитки опасны и тем, что пересушивают полость рта, делая ее уязвимой перед воздействием различных негативных факторов. Таким образом, элементы конструкции могут травмировать десны, эмаль и слизистую оболочку ротовой полости.

Элайнеры: а как с ними?

Активации у элайнеров как таковой нет. Начало лечения — это первая каппа, которую нужно носить почти постоянно, 22 часа в сутки. В первые сутки после ее надевания начнется адаптация.

Элайнеры тоже вызывают болезненные ощущения, так как зубы начинают перемещаться. Но их действие мягче, чем у брекетов. Кроме того, элайнеры не вызывают раздражения, так как в них нет металлических выступающих частей (брекетов, дуги). Поэтому адаптация проходит быстрее.

Для еды элайнеры снимают. Поэтому никаких ограничений в еде вообще нет — все определяется исключительно ощущениями пациента. Если жевать тяжело, то можно временно перейти на более мягкую пищу. Если боли нет, можно есть все.

После еды и перед надеванием элайнеров обязательно нужно почистить зубы. Если такой возможности нет, лучше отказаться от продуктов, которые могут застревать в зубах. Тогда будет достаточно ополаскивания с эликсиром.

Меньше ограничений — это одно из преимуществ элайнеров. По сравнению с брекетами они требуют гораздо меньше внимания в обычной жизни, и 10—12 месяцев лечения пережить проще.

Оптимальная температура пищи

Важное значение имеет температура употребляемой пищи. Ее необходимо строго контролировать во избежание негативных последствий.

Еда не должна быть холодной или горячей. Особенно опасны резкие изменения температур, потому что они приводят к микротрещинам на зубной эмали. Кроме того, конструкция может охлаждаться или нагреваться, при этом сохраняя температуру на протяжении длительного времени. В этом случае она является катализатором вредного воздействия.

Пища низкой или высокой температуры негативно воздействует на клей, который фиксирует систему на поверхности зубов. Таким образом, он может легко отклеиться.

При чередовании контрастных температур (запивание мороженого горячим кофе) конструкция может изменять свой цвет при взаимодействии с термочувствительными компонентами. Это не только влияет на ее внешний вид, но и может привести к разрушению и замене системы.

Ортодонты и стоматологи рекомендуют придерживаться таких правил:

1. Не употреблять в пищу блюда, температура которых является обжигающе горячей. Она должна быть максимально комфортной для полости рта и зубной эмали, не вызывать неприятных ощущений.
2. Замороженные фрукты и ягоды не рекомендуется употреблять сразу. Следует дождаться, пока они разморозятся и приобретут комфортную температуру.
3. Употребление мороженого является допустимым, но следует делать это как можно реже. Некоторые специалисты считают, что нельзя есть мороженое при ношении брекетов, но это не так. Рекомендуется есть его с помощью ложки, отделяя небольшие кусочки. Их необходимо помещать сразу за пределами зубного ряда. Крайне нежелательно откусывать зубами целые куски от порции мороженого.

Привыкание к брекетам

Самым трудным будет привыкнуть к брекетам. Вы будете чувствовать дискомфорт и давление на челюсть. Сколько это будет длиться — зависит от вашей чувствительности. Обычно привыкание к брекетам занимает от 3 дней до 2 недель.

1. Запаситесь терпением
   . Однажды вы привыкнете к брекетам, и они перестанут мешать. Станет легче есть, говорить и чистить зубы.
2. Если конструкция режет внутреннюю сторону щёк
   , можно замазать её специальным воском или силиконом.
3. Если появились нарушения дикции
   , то не стоит волноваться — когда привыкните, станете говорить как раньше.

Если вы чувствуете сильную боль или вам кажется, что какая-то часть конструкции сильно травмирует слизистую — звоните ортодонту. Он отрегулирует систему, и привыкание пройдёт легче.

К брекетам придется привыкнуть и психологически. Не стоит стесняться. Сейчас ортодонтические системы устанавливают многие люди. Вы можете встретить их и в повседневной жизни, и среди знаменитостей.

Чтобы период адаптации и ношения системы не принёс сильных неудобств, придерживайтесь рекомендованного питания, правильно ухаживайте за полостью рта и конструкциями.

Рекомендации по чистке брекетов

Брекет-система требует ежедневного ухода и очищения. Для этого необходимо приобрести такие приспособления:

1. V-образную щетку.
2. Ершики.
3. Супер-флосс.
4. Ирригатор.
5. Ополаскиватели для полости рта.
6. Ортодонтический воск (для нанесения на отдельные элементы конструкции, чтобы избежать повреждения ими слизистых оболочек).

Чистку ротовой полости следует проводить не позднее чем через 10 минут после еды. Каждый зуб следует очищать не менее 10 секунд, при этом уделяя внимание каждому кронштейну и дуге. Во время процедуры нужно часто полоскать ротовую полость, чтобы удалить еду из труднодоступных мест.

Завершающим этапом станет чистка промежутков между зубами с помощью зубной нити, а затем повторное полоскание.

Уход за брекетами после приема пищи

Если до брекетов вам удавалось обойтись одной лишь жевательной резинкой после приема пищи, то с установкой системы придется обзавестись целым арсеналом уходовых приспособлений и заложить в план на обед дополнительные 15 минут на уход за зубами.

Идеальный алгоритм чистки зубов с брекетами после еды выглядит так:

1. Чистка зубов специальной щеткой для брекетов с углублением под ряд замочков. Дополнительно можно тщательно очистить пространство вокруг каждого брекета монопучковой щеткой.
2. Очищение труднодоступных мест между замочками и под дугой с помощью ортодонтических ершиков.
3. Очищение зубных промежутков суперфлоссом.
4. Полоскание полости рта.
5. Закрепление эластических тяг (если вы их носите)

Но если все это после каждого приема пищи вы сделать не успеваете, то не забывайте про ополаскиватель и зубные ершики, чтоб избавиться от заметных остатков еды под брекетами.

Что можно включать в меню

Питание при ношении брекетов должно быть тщательно продуманным. Ниже представлен перечень продуктов, которые разрешено вводить в рацион:

• каши;
• супы-пюре;
• консервы из рыбы;
• печень трески;
• овощную икру;
• мягкие котлеты, тефтели;
• фруктовые и овощные смузи;
• коктейли на основе молока;
• суп с фрикадельками или мелко нарезанным мясом;
• йогурт;
• желе;
• творог;
• мягкие фрукты.

Зная, что можно есть при брекетах, удастся избежать множества проблем, а система будет стоять весь положенный срок.

Примерное меню на день

Правильно подобранный рацион питания обеспечит организм минералами и витаминами для поддержки здоровых зубов.

Завтрак

• смузи с добавлением любых овощей, зелени;
• яичница;
• хорошо проваренные каши, желательно пропущенные через блендер;
• фрукты;
• ореховые урбечи (без кусочков), овощные намазки;
• мягкий хлеб, лучше без корки;
• йогурт;
• творожок.

Обед

Если обедать приходится вне дома и еду нужно брать с собой, то подойдут:

• бутерброды из мягкого хлеба с овощными пастами, мягкой колбасой или сыром, тунцом;
• детское питание в баночках;
• вареная курица, без костей;
• пудинги;
• желе;
• бананы и другие фрукты, если есть возможность их порезать.

Ужин

• суп-пюре, любой;
• картофельное пюре;
• припущенные овощи;
• паста;
• запеканки, мясные, овощные;
• фасоль;
• рис.

Мягкие кексы, печенье, иногда, шоколад (без наполнителей) кушать с брекетами можно. Используйте их, как вознаграждение за то, что соблюдаете диету при брекетах.

В любом случае — брекеты это дискомфорт при еде. Так ли нужны вам брекеты как советует их вам врач?

Готовы ли вы таскать эту груду железа в виде металлических и керамических брекетов во рту все время лечения (год-два)? Тереться о них языком, начищать до блеска, устраняя кусочки пищи? Брекеты при еде — это дискомфорт и не эстетично. Подумайте про лечение элайнерами. Проблем при приеме пищи вообще не будет — в них пища не застрянет и не будет плохо пахнуть изо рта. Компания Star Smile работает более чем в 70 городах России и сможет предложить вам компетентную консультацию ортодонта в Вашем городе. А цены — вас приятно удивят, потому что у Star Smile они самые низкие при отличном качестве лечения.
Сделайте первый шаг к комфортному лечению.

В любом случае — брекеты это дискомфорт при еде. Так ли нужны вам брекеты как советует их вам врач?

Хочу узнать об элайнерах больше!

Комментирует врач-ортодонт, кандидат медицинских наук Геворкян Татьяна Владимировна:

— Кстати, некоторые пациенты (но чаще пациентки) даже с воодушевлением относятся к мысли о том, что будут кушать меньше и, как следствие, похудеют.

Похудение на брекетах? — оригинальная мысль )

— Правда, не всегда это воодушевление к желанию похудеть, ограничивая себя в питании на брекетах, сохраняется на весь курс лечения, но это уже другая тема. На самом же деле, брекеты действительно накладывают некоторые ограничения, но не такие жесткие и жестокие.

И распространяются эти ограничения не столько на продукты питания, сколько на процесс приема пищи. При прохождении ортодонтиеского лечения на брекетах ортодонты рекомендуют мельчить пищу, но не превращать ее в однородную жижу. Мельчить пищу можно вилкой и ножом, чтобы человек не делал откусывающих движений.

Да, любителям покусать хрустящие зеленые яблочки придется привыкать к ножу, дабы случайно при надкусывании не отклеить брекет. То же — с жестким мясом или иными жесткими продуктами. Под серьезный запрет в питании на брекетах попадают лишь орешки, сухарики, ириски (они же в народе называются «пломбодерами»). Но вряд ли мы все имеем серьезную привычку каждодневно употреблять эти продукты. Поэтому настоящим гурманам не стоит впадать в транс при мысли, что в брекетах мало что можно себе позволить покушать.

Общие правила употребления пищи во время лечения

• 1. Обращайте внимание на температуры еды. Особенно это касается высокотехнологичной системы Damon, т.к. ее дуга имеет свойство «ослабевать» при приеме холодной пиши и приостанавливает движение в полости рта. А «активируется» уже во время обычной температуры. Небольшой лайфхак от нашего ортодонта Аверниной Алены — если вы хотите снизить на какое-то время «болевые ощущения» в первые дни — рекомендуем вам принять небольшую порцию прохладной пищи.
• 2. Откажитесь от зубочисток. Ненароком вы можете сорвать с места брекет или повредить дугу.
• 3. Измельчайте пишу, особенно твердые фрукты. Нарежьте мелкими кусочками мясо, или в блендере измельчите тоже яблоко. Этим вы существенно снизите риск повреждения системы.
• 4. Рекомендуем уменьшить объем потребляемого сахара и продуктов с кислотами. Такие продукты приводят к разъеданию эмали, которая и так подвержена большой нагрузке на протяжении всего процесса исправления вашего прикуса.

Горячая и холодная пища

Подвергать зубы резким перепадам температур не следует даже людям с абсолютно здоровыми зубами. А если человек носит брекеты – употребление слишком горячей и холодной еды находится под полным запретом. Особенно это касается брекет-систем, в составе которых есть термоактивные элементы, способные изменять свои свойства под воздействием температуры.

Стоит отказаться от такой пищи:

• холодное мороженное и десерты;
• горячий суп;
• обжигающий кофе, чай и другие напитки.